Los minoristas exigen cada vez más estrictos estándares tanto en materia de responsabilidad social como de manejo integrado de plagas (IPM por sus siglas en inglés), lo que ejerce presión sobre los productores para que demuestren su cumplimiento.
Equitable Food Initiative (EFI) ofrece una solución simplificada, tal y como se explicó en su reciente seminario web, «Polinizadores y Personas : Certificación de EFI para los Múltiples Requerimientos de los Minoristas».
El seminario web está disponible en inglés.
La relación entre las personas y el manejo integrado de plagas
La relación entre el manejo integrado de plagas y la salud de los trabajadores no es algo nuevo. Los esfuerzos por monitorear el impacto de los pesticidas se remontan a los años setenta y ochenta, impulsados por la conciencia de los efectos directos que el uso de pesticidas tenía sobre la salud de los trabajadores agrícolas. Las primeras iniciativas de auditoría tenían como objetivo garantizar que los trabajadores gestionaran el uso de productos químicos de manera responsable.
EFI también tiende un puente entre las normas laborales y el IPM. Nuestro modelo permite a los productores y proveedores satisfacer las múltiples expectativas de los minoristas a través del programa de certificación, lo que demuestra que cuidar de la fuerza laboral y cuidar del medio ambiente son objetivos interrelacionados.
Requisitos para los minoristas
Los consumidores están impulsando la demanda de alimentos más seguros y producidos de forma más responsable. Los minoristas deben garantizar una cadena de suministro transparente y segura. Según Karla Cook, gerente de certificación de EFI, esto implica no solo auditar las condiciones de trabajo seguras, sino también garantizar que las prácticas de IPM se apliquen de manera rigurosa.
La diferencia de EFI: la participación de los trabajadores
Los trabajadores no son solo sujetos de una auditoría, sino participantes activos a la hora de garantizar el cumplimiento de las normas IPM en la operación a través de su participación en el Comité de Colaboración entre Trabajadores y Gerentes.
EFI verifica que las medidas de prevención se comprendan y se apliquen correctamente mediante entrevistas a los trabajadores durante la auditoría.
Simplificación del cumplimiento normativo
Para las empresas que ya cuentan con la certificación de EFI, incorporar las normas de IPM supone un esfuerzo razonable. Este proceso suele añadir solo medio día o un día completo al proceso de auditoría. Además, EFI está reforzando las cualificaciones de sus auditores para que, en el futuro, un solo auditor con los conocimientos necesarios pueda verificar tanto las normas sociales como las de IPM en una sola visita.
Reconocimiento por parte de los minoristas
La certificación de EFI cuenta con el reconocimiento de los principales minoristas, entre los que se incluyen:
Costco
Whole Foods
Walmart
Target
Albertsons/Safeway
Loblaw
Kroger
Ahold Delhaize
Para obtener más información sobre cómo certificar sus operaciones de acuerdo con estas normas exhaustivas, vea el seminario web completo, explore los recursos de EFI y póngase en contacto con nosotros.